L'any 8000 aC a Missouri, es van trobar restes de sabates natives americanes.
3300 aC Un comerciant de gel que va morir a les muntanyes de França va deixar enrere un parell de primitives sabates d'herba teixida.
3000 aC Es poden trobar pintures a l'oli de sabates o sabaters als temples egipcis.
100 dC Els peus nus eren la diferència més fonamental en la roba entre els esclaus i els homes lliures a Grècia.
L'any 200 dC L'emperador romà Marc Aureli va declarar que ningú no podia portar sandàlies vermelles, excepte ell i els seus hereus.
Al segle XV, els cavallers portaven sabates amb dits llargs (24 polzades de llarg), i les lleis que defensaven la frugalitat estipulaven expressament la llargada del dit.
A principis del segle XVI, els talons alts es van inventar sota la influència de Leonardo da Vinci.
A mitjans del segle XVI, els talons alts de 30 polzades van arrasar pel sud d'Europa.
A principis del segle XVII, els cordons de les sabates van aparèixer com un dels adorns més populars.
A mitjans del-segle XVIII, van trigar gairebé cent anys a substituir finalment el mètode tradicional de fabricació de sabates i va aparèixer la primera fàbrica de sabates. Aviat va aparèixer la primera botiga de sabates a Boston.
A principis del segle XIX eren populars les sabates planes i les sandàlies gregues.
El primer parell de sabatilles esportives (també anomenades espardenyes) va aparèixer a mitjans del segle XIX. Posteriorment, Elias i Howe van inventar la primera màquina de cosir.
A finals del segle XIX també s'aplicava a les sabates un complement indispensable per a la roba, el botó, que aviat esdevingué un estàndard de moda.
Abans d'aquest segle, el sabater era un ofici tan baix com el fuster, el ferrer i el sastre. El disseny de sabates no es considera una obra artística independent, sinó que es considera una part de tot el procés-de fabricació de sabates.
